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食检要闻44期 市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠

时间:2022-08-01 20:22:23 | 作者:艾尚网址 | 来源:艾尚平台登录

  原标题:食检要闻44期 市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告等

  市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告

  根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定,按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求,《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》、《小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定》、《小麦粉中曲酸的测定》3项食品补充检验方法已经市场监管总局批准,现予发布。

  市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告

  《绿色食品 农药使用准则》等75项标准业经专家审定通过,现批准发布为中华人民共和国农业行业标准,自2020年11月1日起实施。

  广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告

  为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》,现对我省从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者(以下简称冷藏冷冻食品贮存服务提供者)备案有关事项通告如下:

  (一)在本通告发布前,已取得营业执照的冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当在本通告实施之日起30个工作日内向备案机关备案。

  (二)本通告实施之日起,新开业的冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当自领取营业执照之日起30个工作日内向备案机关备案。

  (三)已备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案信息发生变化的,应当自变化之日起10个工作日内向原备案机关备案相关信息。

  (四)已备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者停止服务或注销主体资格的,应当向原备案部门提交注销报告和备案凭据,注销备案。

  (五)冷藏冷冻食品贮存服务提供者可以在广东省市场监督管理局和各级市场监管部门网站下载《广东省冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案表》,如实填报相关信息,通过邮寄或现场提交等方式,向备案机关备案。委托他人现场办理的,应当提交授权委托书以及委托代理人的身份证明复印件。

  (六)冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当在经营场所显著位置张贴《广东省冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案凭据》。

  (七)县级市场监管部门收到备案资料后,原则上应当在3个工作日内完成备案,发放备案凭据,并于备案后5个工作日内,将备案信息在政府网站公布,供公众查询。

  食品生产经营者、食用农产品销售者委托冷藏冷冻食品贮存服务提供者贮存冷藏冷冻食品的,应当查验其备案信息,并通过签订食品贮存质量安全合同、协议等形式,明确双方食品安全责任,监督其按照保证食品安全的要求贮存冷藏冷冻食品。

  我省市场监管部门将对冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案情况开展监督检查,对应当备案而未备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者,依法按照《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十五条、第七十二条进行查处。

  广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告

  为进一步规范产品质量国家监督抽查工作,营造公开透明、公平公正的监管环境,依照《产品质量监督抽查管理暂行办法》,市场监管总局编制了《131种产品质量国家监督抽查实施细则》(附后),现予以发布。地方监督抽查工作可参照执行。

  各地级以上市市场监督管理局、教育局、公安局、人力资源社会保障局、卫生健康局(委):

  根据《市场监督管理总局等四部门关于印发校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)的通知》要求,结合我省实际,省市场监管局、省教育厅、省公安厅、省人力资源社会保障厅、省卫生健康委联合制定了《广东省校园食品安全守护行动实施方案(2020—2022年)》,现印发给你们,请遵照执行。

  各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、农业农村(农牧)、畜牧兽医、渔业厅(局、委):

  为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,做好食品安全标准体系中农药、兽药残留标准管理工作,国家卫生健康委与农业农村部共同修订了《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》。现予印发,供参考使用。该协商意见自发布之日起施行,2009年9月29日印发的《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》(卫办监督函〔2009〕828号)同时废止。

  公开征求1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种意见

  根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求,1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种(具体情况见附件)已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。请于2020年8月30日前将意见反馈至我中心,逾期将不予处理。

  本次抽检类型为监督抽检和专项抽检,以发现问题为导向,结合社会热点进行针对性抽检,抽样时间为2020年2月至5月,共抽检生产、流通、餐饮环节食品690批次,涉及经营主体404家次,共检测食品指标3947项次,抽检合格率为97.7%,发现不合格样品16批次,涉及不合格食品类别有餐饮食品2批次,蛋制品1批次,豆制品1批次,酒类1批次,肉制品1批次,食用农产品1批次,食用油、油脂及其制品1批次,蔬菜制品5批次,水果制品1批次,饮料2批次;涉及不合格项目类别为兽药残留、食品添加剂、微生物污染、品质指标。现将具体情况通告如下:

  广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2020年第29期)

  根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等11类食品1654批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品1636批次、不合格样品18批次(见附件),检出微生物污染、农药残留、重金属污染及食品添加剂超范围超限量使用问题。现将具体情况通告如下:

  广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2020年第29期)

  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、食糖、茶叶及其相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大类食品923批次样品,检出其中肉制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、水产制品、酒类、糕点、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品等8大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、其他污染物超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。现将具体情况通告如下:

  2017年、2018年的夏天,被告人林某、戴某夫妻二人制作白凉粉和烧仙草以每斤3元至5元的价格售卖给街边过往行人。2018年7月,漳平市市场监督管理局查获被告人林某销售的白凉粉和烧仙草。经检测,送检的白凉粉中硼酸含量为552㎎/kg;送检的烧仙草中硼酸含量为839㎎/kg。

  自2008年以来,卫生部陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,其中第一批就将硼酸与硼砂列为非食用物质,其可能添加的食品品种,包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。

  7月28日,广东揭阳市惠来县神泉镇发生一起疑似食物中毒事件。事件发生后,县委县政府高度重视,及时成立事件处置专项小组,迅速启动食品安全事故应急预案,组织县卫生健康局、县市场监管局、县公安局、神泉镇等部门,全力做好疑似食物中毒人员治疗、病例搜索、事件原因调查、食品来源鉴定、可疑食物流向排查、相关人员控制等工作。

  8月1日晚上,省疾控专家组到达惠来县,指导协助惠来县持续全力做好疑似食物中毒人员救治和后续排查,查明事件原因,加强涉事食材追踪溯源等工作。同时全县各地和职能部门迅速对全县餐饮场所、食品企业进行全面排查、管控,全力确保食品安全,全力保障全县人民身体健康、生命安全。

  为进一步提升深圳市食品检验检测人员技术能力,助力深圳实施食品安全战略,结合深圳市委市政府办公厅关于举办深圳市第十届职工创新运动会和深圳市人社局关于开展2020年深圳技能大赛的工作安排,由深圳市市场监管局和深圳市人力资源局共同组织举办的“2020年深圳食品检验检测技能竞赛”将在8月展开竞技。

  本次大赛的主题为“新时代、新技能、新梦想——食品检验有匠心”。为保障竞赛工作顺利进行,深圳市市场监管局成立了以党组书记、局长李忠为总指挥、以副局长单友亮为执行总指挥,并由市市场监管局食药协调处、农管处、市农检中心、市检测院领导组成的“竞赛指挥部”,全面指导竞赛工作。“竞赛组委会”由深圳大型食品检测机构负责人、行业专家组成,严格把控竞赛各个关键事项,全力为选手们保驾护航。

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食检要闻44期 市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠:

  原标题:食检要闻44期 市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告等

  市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告

  根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定,按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求,《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》、《小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定》、《小麦粉中曲酸的测定》3项食品补充检验方法已经市场监管总局批准,现予发布。

  市场监管总局关于发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》等3项食品补充检验方法的公告

  《绿色食品 农药使用准则》等75项标准业经专家审定通过,现批准发布为中华人民共和国农业行业标准,自2020年11月1日起实施。

  广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告

  为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》,现对我省从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者(以下简称冷藏冷冻食品贮存服务提供者)备案有关事项通告如下:

  (一)在本通告发布前,已取得营业执照的冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当在本通告实施之日起30个工作日内向备案机关备案。

  (二)本通告实施之日起,新开业的冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当自领取营业执照之日起30个工作日内向备案机关备案。

  (三)已备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案信息发生变化的,应当自变化之日起10个工作日内向原备案机关备案相关信息。

  (四)已备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者停止服务或注销主体资格的,应当向原备案部门提交注销报告和备案凭据,注销备案。

  (五)冷藏冷冻食品贮存服务提供者可以在广东省市场监督管理局和各级市场监管部门网站下载《广东省冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案表》,如实填报相关信息,通过邮寄或现场提交等方式,向备案机关备案。委托他人现场办理的,应当提交授权委托书以及委托代理人的身份证明复印件。

  (六)冷藏冷冻食品贮存服务提供者应当在经营场所显著位置张贴《广东省冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案凭据》。

  (七)县级市场监管部门收到备案资料后,原则上应当在3个工作日内完成备案,发放备案凭据,并于备案后5个工作日内,将备案信息在政府网站公布,供公众查询。

  食品生产经营者、食用农产品销售者委托冷藏冷冻食品贮存服务提供者贮存冷藏冷冻食品的,应当查验其备案信息,并通过签订食品贮存质量安全合同、协议等形式,明确双方食品安全责任,监督其按照保证食品安全的要求贮存冷藏冷冻食品。

  我省市场监管部门将对冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案情况开展监督检查,对应当备案而未备案的冷藏冷冻食品贮存服务提供者,依法按照《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十五条、第七十二条进行查处。

  广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告

  为进一步规范产品质量国家监督抽查工作,营造公开透明、公平公正的监管环境,依照《产品质量监督抽查管理暂行办法》,市场监管总局编制了《131种产品质量国家监督抽查实施细则》(附后),现予以发布。地方监督抽查工作可参照执行。

  各地级以上市市场监督管理局、教育局、公安局、人力资源社会保障局、卫生健康局(委):

  根据《市场监督管理总局等四部门关于印发校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)的通知》要求,结合我省实际,省市场监管局、省教育厅、省公安厅、省人力资源社会保障厅、省卫生健康委联合制定了《广东省校园食品安全守护行动实施方案(2020—2022年)》,现印发给你们,请遵照执行。

  各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、农业农村(农牧)、畜牧兽医、渔业厅(局、委):

  为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,做好食品安全标准体系中农药、兽药残留标准管理工作,国家卫生健康委与农业农村部共同修订了《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》。现予印发,供参考使用。该协商意见自发布之日起施行,2009年9月29日印发的《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》(卫办监督函〔2009〕828号)同时废止。

  公开征求1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种意见

  根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求,1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种(具体情况见附件)已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。请于2020年8月30日前将意见反馈至我中心,逾期将不予处理。

  本次抽检类型为监督抽检和专项抽检,以发现问题为导向,结合社会热点进行针对性抽检,抽样时间为2020年2月至5月,共抽检生产、流通、餐饮环节食品690批次,涉及经营主体404家次,共检测食品指标3947项次,抽检合格率为97.7%,发现不合格样品16批次,涉及不合格食品类别有餐饮食品2批次,蛋制品1批次,豆制品1批次,酒类1批次,肉制品1批次,食用农产品1批次,食用油、油脂及其制品1批次,蔬菜制品5批次,水果制品1批次,饮料2批次;涉及不合格项目类别为兽药残留、食品添加剂、微生物污染、品质指标。现将具体情况通告如下:

  广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2020年第29期)

  根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等11类食品1654批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品1636批次、不合格样品18批次(见附件),检出微生物污染、农药残留、重金属污染及食品添加剂超范围超限量使用问题。现将具体情况通告如下:

  广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2020年第29期)

  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、食糖、茶叶及其相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大类食品923批次样品,检出其中肉制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、水产制品、酒类、糕点、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品等8大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、其他污染物超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。现将具体情况通告如下:

  2017年、2018年的夏天,被告人林某、戴某夫妻二人制作白凉粉和烧仙草以每斤3元至5元的价格售卖给街边过往行人。2018年7月,漳平市市场监督管理局查获被告人林某销售的白凉粉和烧仙草。经检测,送检的白凉粉中硼酸含量为552㎎/kg;送检的烧仙草中硼酸含量为839㎎/kg。

  自2008年以来,卫生部陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,其中第一批就将硼酸与硼砂列为非食用物质,其可能添加的食品品种,包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。

  7月28日,广东揭阳市惠来县神泉镇发生一起疑似食物中毒事件。事件发生后,县委县政府高度重视,及时成立事件处置专项小组,迅速启动食品安全事故应急预案,组织县卫生健康局、县市场监管局、县公安局、神泉镇等部门,全力做好疑似食物中毒人员治疗、病例搜索、事件原因调查、食品来源鉴定、可疑食物流向排查、相关人员控制等工作。

  8月1日晚上,省疾控专家组到达惠来县,指导协助惠来县持续全力做好疑似食物中毒人员救治和后续排查,查明事件原因,加强涉事食材追踪溯源等工作。同时全县各地和职能部门迅速对全县餐饮场所、食品企业进行全面排查、管控,全力确保食品安全,全力保障全县人民身体健康、生命安全。

  为进一步提升深圳市食品检验检测人员技术能力,助力深圳实施食品安全战略,结合深圳市委市政府办公厅关于举办深圳市第十届职工创新运动会和深圳市人社局关于开展2020年深圳技能大赛的工作安排,由深圳市市场监管局和深圳市人力资源局共同组织举办的“2020年深圳食品检验检测技能竞赛”将在8月展开竞技。

  本次大赛的主题为“新时代、新技能、新梦想——食品检验有匠心”。为保障竞赛工作顺利进行,深圳市市场监管局成立了以党组书记、局长李忠为总指挥、以副局长单友亮为执行总指挥,并由市市场监管局食药协调处、农管处、市农检中心、市检测院领导组成的“竞赛指挥部”,全面指导竞赛工作。“竞赛组委会”由深圳大型食品检测机构负责人、行业专家组成,严格把控竞赛各个关键事项,全力为选手们保驾护航。

 


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